杨梅冷藏真空保鲜及产业化推广项目可行性研究报告怎么写：附全文报告模版免费下载
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一、立项背景和意义
1、项目立项背景
农业和农村问题是关系到我国社会长期稳定和快速发展的重大问题，历来受到中央和各级政府部门的高度重视。当前，我国农业和农村经济发展已进入了一个新阶段，粮食生产已由相对不足转为相对有余，尤其是整个农产品出现了结构性过剩，农民增收缓慢，劳动力相对过剩，农业产业化经营水平低，农业发展面临着资源和市场的双重约束，已成为现阶段农村经济、产业结构调整所面临的主要矛盾。
农村经济要发展，农民收入要增加，必须坚持产业发展先行。 “十一五”时期，是率先全面建设小康社会和基本实现农业农村现代化，加快城乡一体化建设的关键时期，需要进一步明确发展目标，确定重点，加快发展，农村应紧紧围绕十七大关于统筹城乡发展，推进社会主义新农村建设的新要求，发展优势特色产业，培育新农村的产业支撑，加快农村经济发展，秉持产业递进规律，打造农村特色产业集群。在日趋成熟的市场经济环境和城乡加快一体化的条件下培育新农村产业，应坚持把抓"卖点"贯穿整个产业发展梯次，充分发掘农村的独特资源，因地制宜，培植关联递进的特色优势产业集群。一是从消费者需要出发来谋划农业，强化"以优取胜"的竞争意识、"为赚而产"的商品意识和"经营产业"的开放意识，走运作品牌化、质量标准化、生产组织化的道路，奠定产业梯次基础。二是紧紧立足于特色农业、特色自然资源等基础，加大资源开发深度，把培育具有地域特色的农产品加工业和劳动密集型产业等作为主攻方向，强化产业梯次脊梁。一个地方经济发展质量高不高，农民增收快不快，取决于产业发展状况好不好，带动作用强不强。实践证明，产业带动关键靠品牌来支撑，换言之，品牌就是产业发展的生命。农村特色产业已形成特色产品带动基地建设，基地带动市场建设，市场带动生产的良性发展阶段，农村特色产业要在规模化生产、专业化服务、产业化经营方面取得较大进展。走“龙头+农户”或者“公司+基地+农户”的道路，实现抱团发展，实现产业集群，发展规模经济，实现规模效益。这样，就可以走出一条发展农村经济，确保农民增收、农业增效的特色产业发展之路。
要发展农村特色产业，离不开科技创新。一个产业的健康发展，离不开科技与创新，只有在科技的指导下，才能更进一步提高产业的发展水平，通过技术创新，也才能提高产品的竞争优势，达到提高整体效益的目的。因此，要做好科技引进工作，围绕各地特色产业项目，做到本地经验与外地经验相结合，国内技术与国外技术相结合，传统工艺与现代工艺相结合，广泛运用新技术、新工艺、新产品、新专利，兼容并蓄、开拓创新，全面为***特色产业增添新动力、注入新活力。我县的农村特色产业的发展，不仅成为我县经济新的增长点，也拓宽了当地农民的增收渠道。为了进一步促进我县农村特色产业的发展，形成以政府为引导，以企业为主体的科技创新体系，进一步加快科技投入，走以科技创新来带动产业发展的道路，进一步促进我县农村特色产业的发展，增加农民收入，提高农业效益，构建和谐稳定的新***。
***县青山杨梅种植专业合作社，成立于2008年，是以周青山等60位农民成立的以杨梅种植、加工、销售为一体的专业合作社组织，合作社现有会员60余户，种植杨梅600余亩，年产杨梅100多吨。在成立合作社成立前，各农户均单打独斗，分散经营，种植效益较低，成立专业合作社之后，实行了统一收购、统一品牌销售，效益有所提高，但是杨梅为夏季时令水果，不易保存，合作社没有保鲜贮藏技术和设备，导致因收购的杨梅未及时销售，而出现乱果、变质，给合作社各农户造成较为严重的损失。为了提高专业合作社杨梅的经营收益，提高合作社农民收入，合作社立项进行杨梅保鲜技术产业化研究，使合作社的杨梅能够实现保鲜贮存，同时该技术若在***县成功推广应用，可以提高整个***县杨梅产业的收益，提高全县农民种植杨梅的收益，使***的杨梅种植这一特色产业得到长足的发展。
2、项目立项意义
（1）、项目技术研究开发成功后，可促进***杨梅产业的大发展
***县种植杨梅得天独厚。首先是生态条件优越，我县气候温和，年平均气温18.2℃，无霜期长，雨水充沛，有效积温高，气候条件十分适宜水果生产，山地资源丰富，宜果熟地，山地面积约20万亩，发展水果空间广阔。其次是区位优势突出，位于浙江南部，温州北部，相临市区，交通运输四通八达，更有利于果品流通，使果品采收后能迅速运输，而且还有楠溪江旅游资源的相互依托，产品的销路便利。
***杨梅栽培已有1000多年历史，但在改革开放前，发展速度非常缓慢，改革开放后才得到迅猛发展。过去主栽品种为本地杨梅，种植面积最多的区域是大楠溪流域的岩头枫林等地，而最负盛名的有古庙罗川梅，早在清末年间产品便驰名浙闽一带。近几年来，由于县委县府领导重视，各地发展杨梅迅速。主要品种有丁岙梅、东魁杨梅、荸荠种杨梅、本地刺梅等。据2009年统计，全县杨梅栽培面积7.3万亩，产量2.1万吨，产值15000万元，其中丁岙梅1.7万亩，产量4000吨，荸荠种1000亩，产量1000吨，东魁杨梅4.3万亩，产量12000吨，本地梅1.2万亩，产量4000吨。杨梅生产的蓬勃发展，为山区农民增加收入，促进农村奔小康起到积极作用。随着生产规模的不断扩大，***县杨梅产业的产销矛盾越来越突出，主要面临的问题：
1、品种单一，栽培管理技术粗放。***县杨梅品种以东魁为主占70%；丁岙梅占15%，本地梅占15%，品种单一，成熟期过于集中。适合于鲜销，不宜加工，成熟期集中在6月中下旬，市场压力大。因山区农民传统的栽杨梅方式，栽前没有按照大穴大肥大苗三大原则，植后管理粗放，没有采取整枝修剪，配方施肥，所以造成投产迟，单产低，幼树比例大，能够正常结果面积仅30%，现全县投产面积约34000亩，平均亩产1000斤以下，存在广种薄收现象，经济效益低。
2、知名度不高，市场销售不畅。***县种植面积较大，但缺少品牌和高知名度的产品，缺乏竞争力。本县果品推销员很少，销售队伍不健全，加上果品分级包装粗放，产品档次低，市场竞争力弱，使生产与大流通矛盾突出，采摘旺盛，鲜果未能及时销售，造成了卖果难，导致增产不增收。
3、加工保鲜储运技术落后，产品附加值低。杨梅果实不耐贮运，不宜长途运输。杨梅产后商品化处理程度低，以往重视发展生产，忽视了采后产业发展，导致采后产业滞后，科技部门推广了远距离冷藏贮运技术，效果不大理想。
本项 目研究将引进低温气调保鲜技术，建造保鲜库，研究开发新式保鲜包装，提高杨梅的贮藏保鲜时间，使杨梅的品质得到提高。该技术如果能在***推广应用，将会彻底改变***杨梅集中上市，保质期短，市场压力大，农民卖果难，***杨梅难以走出***这一现状。可以提高***杨梅的整体品质和***杨梅的种植收益，***农民增产增收，***杨梅产业增效，使***杨梅这一特色产业得到健康、持续、稳定的发展。
（2）项目研究开发，可提高***杨梅种植户的种植收益，促进农民增收，农业增效，促进***县新农村的建设。
“1天色变，2天味变，3天色香味俱变。”杨梅是最难保存的水果之一，摘下来之后，不作处理，最多保存3天。由于杨梅的特殊性质，使得杨梅很难长途运输贮存，而且杨梅果实的上市期比较集中，长期以来，***的杨梅销售半径较小，大量的果实难以销售出去。由于杨梅保鲜技术未完全推广应用，使得***的杨梅种植户多年来往往是增产不增收，农民的种植效益无法保证，农民增收较为困难，种植极积性不高。如果该项目技术成功应用，使得***杨梅的保存期延长致40天，***杨梅将可以销售到全国各地，将会直接提高杨梅的收购价格，杨梅种植农民将会从技术应用中直接受益，使得全县杨梅种植户增产增收，杨梅产业增效。农民收入的增加，杨梅种植极积性的增强，农民将会把更多的资金投入到产业发展和新农村的建设中来，促进***县新农村的建设。
（3）项目的研究，可促进***清山杨梅专业合作社健康发展。
本项 目的研究，杨梅保鲜贮存技术的成功应用，将会使杨梅的保存期延长，合作社杨梅品质得到提高，合作社将不会为杨梅在短时间内无法销售而担忧，更不会出现乱果等损失，使合作社的经营收入有稳定的保证。同时，由于合作社有稳定的收益，将会有更多的农户加入到合作社来，将会使合作社杨梅种植面积增加，生产规模扩大，合作社将会得到健康稳定的发展。
