（酒泉市）敦煌市2022年畜牧业生产情况分析
2022年，敦煌市全面贯彻落实中央一号文件和省市农业农村工作会议精神，按照发展绿色畜牧业，持续推进标准化生产的发展思路，加快畜牧业特色优势产业转型升级，优化畜禽品种改良，全面推行政府扶持引导、龙头企业带动、合作组织引领、金融保险支持、防疫体系保障“五位一体”发展模式，实现了我市草畜产业高质量发展。
一、主要畜禽生产情况
（一）生猪生产情况。全市年末生猪存栏1.15万头，同比下降1.39%；全年猪出栏1.39万头，同比增长7.73%。出栏增幅较大主要原因：一是畜牧业扶持政策带动。今年敦煌市政府出台多项实施意见和办法，印发《敦煌市2022年巩固拓展脱贫攻坚成果特色产业奖补项目实施方案》，对调引5头以内能繁母猪的，给予每头奖补1000元；制定出台《敦煌市“富民贷”工作实施方案》，支持中小规模养殖发展，通过政策扶持、资金补贴、科技指导、产销对接等途径，推进生猪产能逐步恢复，随着市场行情的好转，猪价格持续上升，养殖户抓紧时机加快出栏。二是饲料价格上涨，养殖成本上升，养殖户为快速回笼资金，加快肉猪出栏，造成肉猪出栏增幅较大。三是节日效应影响，随着城乡居民生活质量的不断提升，过节仪式感明显增强，中秋、国庆期间，餐饮行业火爆，加之元旦、春节来临，消费者对猪肉的需求量大幅增加。
（二）牛生产情况。全市年末牛存栏0.36万头，同比增长5.17%；全年牛出栏0.14万头，同比增长5.15%。增幅较大的原因：一是市场行情影响。今年以来，牛肉价格保持稳定，养牛经济效益高于其他牲畜，牛养殖大户不断扩大规模，使牛存出栏大幅增加。二是牛价稳定，经济效益较好，农户养殖肉牛的积极性不断增加，肉牛养殖户不断增多。其中，黄渠镇肉牛养殖户44户，较上年增加15户。三是地域条件好，节约养殖成本。转渠口镇与瓜州接壤，有大量的湖滩，为肉牛养殖提供了得天独厚的条件，其中樊荣、殷建忠、刘云、马跃兴、张岩英、刘光俊等8户联合在湖滩养牛养骆驼，今年牛养殖数量达到了500余头。
（三）肉羊生产情况。全市年末羊存栏35.28万只，同比增长11.96%；全年羊出栏33.69万只，同比增长11.95%。羊存出栏增长的原因：1、畜牧业扶持政策的落实。一是制定《敦煌市2022年农业农村重点工作扶持办法》，“对调引湖羊和澳洲白、萨福克、杜泊杂交的基础母羊补助500元/只。对养殖肉羊20只以上的大户调引种畜资料齐全、品种特征明显的杜泊、萨福克、澳洲白等良种公羊补助1000元/只。”全市已调引到户牛羊猪鸡2.99万头/只，其中调引种羊491只。二是印发《敦煌市2022年巩固拓展脱贫攻坚成果特色产业奖补项目实施方案》，对在农村长期生活的已脱贫户及监测户有养殖条件、有发展羊、猪、牛等大型牲畜养殖产业意愿的，按照每户调引5只以内35公斤以上基础母羊的，给予每只奖补1000元，调引2只以内60公斤以上种公羊的，给予每只奖补2500元。三是制定出台《敦煌市“富民贷”工作实施方案》，各镇大力宣传“富民贷”优惠政策，通过政策叠加的效应来切实帮助养殖户有效利用“富民贷”增养畜禽，目前已落实“富民贷”贷款115户、1969.8万元。四是第三轮草原生态保护补助奖励，下拨我市2021年草原补奖资金718.21万元和2022年草原补奖资金516.75万元，已通过惠农“一卡通”平台发放到位，共发放资金1234.73万元。2、饲草价格上涨，养殖成本上升。今年以来，饲草价格价格从每公斤20-25元涨至30-35元，养殖成本增加，为防止亏损，养殖户加快出栏。3、市场羊价上涨，养殖户为快速回笼资金，增加出栏量。
（四）家禽生产情况。年末家禽存栏18.08万只，同比下降3.78%；全年家禽出栏22.6万只，同比下降1.18%。存出栏减少的原因一是受饲料价格上涨影响，养殖成本增加，养殖户养殖积极性下降，导致肉鸡存出栏量减少。二是受市场行情影响，我市家禽养殖规模户多为蛋鸡，受鸡蛋价格不断上涨影响，蛋鸡养殖户不断扩大规模，蛋鸡存栏大幅增加。
（五）其他牲畜生产情况。年末兔出栏0.23万只，较上年增加0.1万只，增幅较大的原因：一是市场需求的拉动。与其他畜禽肉相比，兔肉营养成分具有“三高三低”的特点，即高蛋白、高赖氨酸、高磷脂，低脂肪、低胆固醇、低热量。近年来，消费者对兔肉营养价值的认知不断增强，同时其他肉类产品受禽流感、口蹄疫等因素的影响，消费者对其需求相对受到抑制，因而兔出栏大幅增加。二是产业特色的决定。兔产业具有“投资少、见效快，易启动、易管理”的特点。家兔养殖不仅具有绿色、“节粮节地”的特点，技术要求也不高，中老年劳动力都可胜任，所以农村剩余劳动力可通过养兔满足日常肉类需求，兔出栏增多。
