GB/T 12661-2008.Paper and board- Determination of microbiological properties(Total bacterial count).

GB/T 12661规定了纸和纸板内部及表面菌落总数的测定方法。

GB/T 12661适用于大多数纸和纸板,尤其是与食品接触的纸和纸板。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T450纸和纸板试样的采取及试样纵横向、正反面的测定(GB/T450--2008,IsO185:.2002 , MOD)

3原理

将纸或纸板碎解后的悬浮液按规定的稀释依度,在指定的培养基上制备成平板。在35 C士2 C有.氧环境下培养48 h,按选择的平板和稀释因子计算每克样品的菌落总数。

4试剂

4.1 乙醇:浓度为75%(质量分数)。

4.2培养基:营养琼脂培养基,其组成见第A.1章。如果使用代替的营养琼脂应在试验报告中说明。

4.3稀释液:灭菌生理盐水。

5仪器

一般实验室仪器及

5.1天平:感量0.1 g.

5.2放大镜:放大倍数10X或15X ,做平板菌落计数用。

5.3塞子:非脱脂棉或一次性使用的塞子。

5.4锥形瓶:容量200 mL,500 mL,并配有塞子(5.3).

5.5 玻璃珠:直径5 mm.

5.6保谋箱:温度可以控制在35 C士1 C.

5.7pH计或6.4~8.0精密pH试纸。

5.8高压灭菌锅:可以在120飞和100 kPa的条件下操作。

5.9烘箱:可以在 165 C士2 C时工作3 h.

5.10酒精灯。