年产食醋300吨、番茄沙司300吨、淀粉1200吨调味品生产车间扩建项目主要原材料及物料平衡
[环境影响评价报告 - 资料分享]
发表于：2025-08-30 17:13:16
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前言
本文概述了调味品生产车间扩建项目的主要原材料、辅料消耗情况及物料平衡表，详细列出了各原材料的用量及用途。
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1. 主要原材料及辅料消耗
本项目主要使用的原辅材料及能源消耗见下表。
| 序号 | 原辅料名称 | 数量（单位） | 形态规格 | 储存位置 | 最大存放量 | 用途 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 高粱 | 50t | 固态袋装，100kg/袋 | 旧3#厂房1层原料仓库 | 10t | 用于食醋制造 |
| 2 | 稻谷 | 50t | 固态袋装，100kg/袋 | 10t | 用于食醋制造 | |
| 3 | 大曲 | 1.90t | 固态袋装，50kg/袋 | 1t | 食醋生产原料 | |
| 4 | 纯水 | 150t | 液态 | / | / | 番茄沙司生产蒸煮用水 |
| 5 | 食盐 | 6t | 固态袋装，50kg/袋 | 旧3#厂房1层原料仓库 | 1t | 调味用 |
| 6 | 白砂糖 | 6t | 固态袋装，50kg/袋 | 1t | 番茄沙司生产原料 | |
| 7 | 番茄原酱 | 150t | 液态桶装，250kg/桶 | 旧3#厂房1层原料仓库 | 10t | 用于番茄沙司制造 |
| 8 | 白砂糖 | 2.5t | 固态袋装，50kg/袋 | 0.5t | 调味汁生产原料 | |
| 9 | 淀粉 | 27.5t | 固态袋装，50kg/袋 | 3t | 调味汁生产原料 | |
| 10 | 纯水 | 200t | 液态 | / | / | 调味汁生产调配用水 |
| 11 | 淀粉 | 1200t | 固态袋装，50kg/袋 | 旧3#厂房1层原料仓库 | 100t | 用于淀粉分装 |
| 12 | 酿造酱油 | 10t | 液态桶装，50kg/桶 | 旧3#厂房1层原料仓库 | 2t | 用于调味汁生产 |
| 13 | 生姜 | 2t | 固态散装 | 0.2t | 调味汁生产原料 | |
| 14 | 花椒 | 1t | 固态散装 | 0.1t | 调味汁生产原料 | |
| 15 | 食盐 | 0.5t | 固态袋装，50kg/袋 | 0.2t | 调味用 | |
| 16 | 纯水 | 68.3t | 液态 | / | / | 调味汁生产调配用水 |
| 17 | 天然气 | 32400m³ | 气态管道天然气 | / | / | 用于食醋蒸煮加热 |
| 18 | 除臭剂 | 0.2t | 固态袋装 | 原料仓库 | 0.05t | 污水处理站除臭 |
2. 物料平衡表
项目运营期年水平衡表如下：
| 用水项目 | 新鲜水进入产品 | 损耗 | 污排水 |
|---|---|---|---|
| 生活办公用水 | 200m³ | 40m³ | 160m³ |
| 番茄沙司生产 | |||
| 蒸煮用水 | 120m³ | 30m³ | 17m³ |
| 设备清洗用水 | 410m³ | 369m³ | |
| 食醋生产 | |||
| 拌料用水 | 36m³ | 0m³ | 0m³ |
| 蒸煮用水 | 180m³ | 108m³ | 0m³ |
| 淋醋用水 | 200m³ | 0m³ | 0m³ |
| 设备清洗用水 | 60.75m³ | 54.68m³ | |
| 调味汁生产 | |||
| 生姜清洗用水 | 4m³ | 0.8m³ | 3.2m³ |
| 生产调配用水 | 68.3m³ | 0m³ | 7.59m³ |
| 设备清洗用水 | 20m³ | 16m³ | |
| 软水制备用水 | 900m³ | 72m³ | 90m³ |
| 合计 | 2096.64m³ | 496.3m³ | 740.47m³ |
