生产规模每天 800kg，年产 280 吨干浆米线项目主要污染工序及环境保护措施
生产规模每天 800kg，年产 280 吨干浆米线项目主要污染工序及环境保护措施
一、运营期污染源及源强分析
(一) 大气污染源分析
项目米线类型为干浆米线，不生产酸浆米线， 无发酵过程，无烘干过程。 项目废气污染物来自燃气锅炉。
项目配备 1 台 0.3t/h 的燃气锅炉，为煮米线提供热水，燃气通过城市市政 燃气管网供给。锅炉使用能源为城市燃气，为清洁能源。
锅炉型号为 LHS0.3-0.04-Y/Q 燃气锅炉， 煤气消耗量 8m3/h，每天运行 6h ， 每天运行 350 天，全年消耗 16800m3/a，燃气在燃烧时产生少量 SO2、烟尘和 NOx， 通过一根 8m 高的排气筒外排。
(二) 水污染源分析
项目产生的废水分为生产废水、锅炉排水及生活污水。
生产废水包括米线生产过程中的淘洗米泡米废水、米线清洗冷却废水、设备 清洗废水及地面清洗废水等；生活污水为员工洗手污水、卫生间废水等。
1 、锅炉用水
燃气锅炉每天运行 6h，额定蒸发量为 0.3t/d ，每天烧水量 1.8/d,烧开的热水 用于水煮米线。
2 、米线生产废水
(1) 洗米、泡米废水
项目每天生产米线产品 0.8t ，使用大米 0.4t (大米密度 1.2t/m3 )，根据类比， 洗米和泡米用水量分别为 0.2m3/d，0.6m3/d，合计为 0.8m3/d。洗米和泡米 40%进 入产品， 60%形成废水， 则洗米、泡米废水产生量为 0.48m3/d ，沿着车间地槽进 入沉淀池。
(2) 米线清洗废水
成型的米线使用锅炉烧开的热水水煮后定型， 根据类比， 水煮米线用水量按 米线：热水 1:2 的比例，水煮米线用水量为 1.6m3/d ，全部由燃气锅炉提供。 水 煮米线后废水产生量为 1.6m3/d ，全部沿着车间地槽进入沉淀池。
水煮后的米线使用清水清洗冷却，清洗米线消耗清水约 4m3/d 。清洗废水仅 作为漂洗米线使用， 其中 20%用于设备清洗和地面清洗， 80%形成清洗废水，产 生量为 3.2m3/d ，沿着车间地槽进入沉淀池。
(3)设备清洗废水
为保证食品卫生， 项目生产设备如磨浆机、 米线机及泡米池、蒸煮锅等需要 每天清洗， 使用米线清洗后的水，使用量为 0.3m3/d ，设备清洗后的废水产生量 为 0.3m3/d ，沿着车间地槽进入沉淀池。
(4)地面清洗废水
项目生产车间地面需每天进行清洗， 清洗用水量按 2L/m2 计算， 生产车间需 要清洗的面积 250m2 ，则清洗用水量为 0.5m3/d 。使用米线清洗后的水，使用量 为 0.5m3/d ，车间清洗后的废水产生量为 0.5m3/d ，沿着车间地槽进入沉淀池。
洗米泡米废水、设备清洗废水、地面清洗废水、米线清洗废水产生量约 6.08m3/d ，经车间内地槽收集后进入项目沉淀池预处理后， 再进宁湖壹号的化粪 池进行预处理， 处理后排入安八路市政污水管网，最终进入安宁市污水处理厂进 行处理。
3 、生活污水
项目运营期劳动定员 4 人 (工人 2 人，业主 2 人)，不设食堂，在外就餐。 业主 2 人在项目区住宿，工人不住宿。生活用水按人均 50L/d 计算，产污系数按 0.8 计算，生活用水量 0.20m3/d， 70m3/a ，生活污水为员工洗手污水、卫生间废水产生量为 0.16m3/d ，56m3/a。生活污水通过商铺配备的管道进入宁湖壹号化粪池后，进入安八路市政污水管网，最终进入安宁市污水处理厂进行处理。
3、水平衡
项目水平衡图如图 5-2。
图 5-2 项目水平衡图 单位： m3/d
4 、废水产生、排放量汇总
根据水平衡图可以看出， 运营期废水全部处理后进市政污水管网， 不直接外 排地表水体。 类比业主以前建设的米线生产线，项目水质如下所示。
表 5-1 项目各类废水水质情况 单位： mg/L
废水名称 | 废水产生量 m3/d | CODcr | 氨氮 | SS | 动植物油 | 总磷 |
污水排放口 | 6.24 | 492.5 | 0.82 | 20 | 0.43 | 3.11 |
污染物排放量 t/a | 1.076 | 0.002 | 0.043 | 0.001 | 0.007 | |
项目废水排量为 6.24m3/d ，2184m3/a ，污染物排放量为 COD 1.076t/a 、氨氮 0.002t/a 、总磷 0.007t/a 。废水污染物达到《污水排入城镇下水道水质标准》 (GB/T31962-2015)中的 A 等级标准要求后，通过安八路市政污水管网全部进 入安宁市污水处理厂进行处理。
(三) 噪声污染源分析
项目噪声主要来源于生产车间生产设备，其噪声源强为 70~78dB (A)， 具体详见表 5-2。
表 5-2 项目运营期主要产噪设备及噪声源
序号 | 声源名称 | 套数 | 安装位置 | 单台噪声级 dB (A) | 降噪措施 |
1 | 磨浆机 | 1 | 生产车间 | 78 | 基础减振，墙体 隔声，厂房隔音 |
2 | 米线机 | 3 | 70 |
(四) 固体废物污染源分析
项目的固体废物包括生产固废、生活垃圾和沉淀池污泥。
1、生产固废
生产固废主要包括生产包装过程中产生的碎米线、 沉淀池沉渣。
碎米线主要含淀粉等， 产生量约 2kg/d ，0.7t/a ，设置生产固废收集桶收集后 与生活垃圾交环卫部门处置。
沉淀池沉渣每年清掏2 次， 沉渣产生量 20 袋，每袋约 30kg ，约 0.6t/a，由环卫部门清运。
2 、生活垃圾
生活垃圾包括日常生活垃圾，主要由纸屑、果皮、包装物等构成， 生活垃圾 产生量每人每天 0.5kg，项目职工 4 人，则每天约产生 2kg，0.7t/a。经垃圾桶收集后，统一交由环卫部门处理。
二、主要污染物产生及预计排放情况
内容 类型 | 排放源 | 污染物名称 | 处理前产生浓度 及产生量 | 排放浓度及排放量 | |
大气污 染物 | 运营 期 | 燃气锅炉 | SO2 、烟尘、 NOx | 少量 | 烟尘≤20 mg/m3， SO2 ≤50 mg/m3， NOx≤200mg/m3 |
水污染 物 | 运营 期 | 厂区废水产生量 (2184m3/a) | COD、氨氮、 SS、总磷 | COD492.5mg/L， 氨氮 0.002mg/L， SS0.043mg/L | COD492.5mg/L， 氨氮 0.002mg/L， SS0.043mg/L |
噪声 | 运营 期 | 生产设备 | 磨浆机、米 线机 | 70~78dB(A) | 昼间≤60dB(A) 夜间≤50dB(A) |
固体废 弃物 | 运营 期 | 生产固废 | 碎米线 | 0.7t/a | 交由环卫部门处理 |
日常生活 | 生活垃圾 | 0.7t/a | |||
沉淀池 | 沉淀池沉渣 | 0.6t/a | |||
其它 | —— | ||||
主要生态影响： 项目不涉及土建工程，无水土流失现象，对生态环境的影响很小。 | |||||
