（呼伦贝尔市）额尔古纳市2021年牧业生产形势分析
2021年额尔古纳市牧业生产形势分析
2021年我市牛羊肉价格始终在高位运行，价格维持在86-88元/千克之间小幅波动。经分析，年末牛羊存栏大幅增长，预计比上年增长10%以上。
一、增长的主要原因
1、今年饲草大丰收，草料储备充足，然而活牛收购价有所下跌，牛肉价格却居高不下，养殖者出现惜售心理，使牛存栏大幅增长。
2、额尔古纳市作为多民族聚居地区，回族、蒙古族等少数民族与汉族之间互相影响交融，人们对牛羊肉营养价值的认可度不断提升。消费者日益青睐高蛋白、低脂肪的牛羊肉。羊肉的消费从先前的部分群体消费变为全民性消费，从节日性和季节性时令消费变为周年性消费。同时，随着旅游业发展，呼伦贝尔牛肉、羊肉以味美、生态绿色倍受游客青睐，加上抖音、小红书、快手等网络新媒体宣传，牛羊肉外销量大增，牛羊肉供不应求，价格居高不下，从事肉牛肉羊养殖的大户增多，也促进牛羊存栏增长。
3、奶业发展稳定,奶价稳定，奶牛养殖保持稳定增长。奶牛存栏保持稳定增长。
4、受旅游业影响，马存栏创新高。近几年受我市繁荣的旅游市场影响，我市马养殖业复兴，马存栏数达到1.58万匹。各旅游点纷纷引进骑马、马术等项目。马的售价也不断创新高，一匹成年马的售价在1.5万元左右，良品种马的售价高达5万元以上。
二、对进一步稳定牛羊肉供应市场的对策及建议
1、抓好饲草饲料储备等基础设施建设
大力推广、普及青贮饲料和饲草料加工技术，增加饲草料总量。鼓励更多的农户养殖牛羊，增加牛羊数量，确保人民生活需求。给予农户一定的技术帮助，科学喂养，缩短饲养周期。
2、加快向集约化、规模化、标准化养殖转型
各地应立足自身实际和资源禀赋，加快优势畜产品区域布局规划，积极发展畜牧专业村、“一村一品”和标准化、规模化养殖，形成特色明显的产业集群。进一步加强对规模养殖户的引导和鼓励，在资金、技术等问题给予支持，加大市级财政对畜牧养殖业的扶持力度，可以采取以奖代助、贷款贴息、小额贷款等形式给以扶持，解决养殖户融资难问题。尽可能地将饲料、兽药、良种、技术推广、养殖、销售、加工等各个环节连接起来，打造规模化、标准化的畜牧业生产。
3、不断强化科技推广做好疫病防治体系建设
政府主管部门要突出抓好监管，建立现代化的品种繁育及推广体系。适应市场的需要，不断引进、繁育和推广生产率较高的优良品种。加快技术推广，努力提高畜牧生产者的科技素质和劳动生产率。要抓好饲料、奶站监管，抓好畜禽养殖监管，抓好重大动物疫病防控监管，抓好市场流通监管等。建设好市乡村三级防疫网络，建好畜禽免疫档案，严格畜禽免疫程序，制定消毒制度，要求养殖场、养殖户严格执行消毒制度；完善畜产品的检疫监测体系，建立饲料质量控制安全体系，确保动物或人类的食入量的安全范围。
4、促进畜牧业绿色可持续发展
探索节约发展、清洁发展、绿色发展的途径。通过积极探索实施生态养殖、循环种养和绿色能源建设等措施，实现圈舍、饲养设备、饲料加工、饲喂、饲养室清洁、产品收集、产品运输、产品库存等饲养设施和设备的现代化，实行机械挤奶设备，实行机械剪毛，按照现代化的标准处理畜禽粪便、废物、动物死尸、污水等，最大限度地控制和减少养殖带来的废弃物和污染，促进畜牧业健康有序发展。
5、优化畜牧良种结构，加快肉牛肉羊改良步伐
搞好地方良种的保护和繁殖，根据市场对牛羊肉的需求，搞好良种牛羊的选育和杂交。在推行畜牧良种化的同时，积极开展科技自主创新，大力推广畜牧兽医科技实用技术，实现良种、良法配套，提高畜牧业科技贡献率，为发展高效畜牧业奠定基础。要建立健全良种繁育体系，推广畜禽优良品种，不断提高农民科学养畜的水平。在条件允许的情况下建立并扩大专门的牛羊养殖基地，形成规模养殖，增加牛羊肉供给数量。
